Analisis Keberkesanan dan Aplikasi Inulin
tulenlSerbuk nulinbersumber secara meluas daripada tumbuh-tumbuhan secara semula jadi, terdapat banyak Inulin dalam kulat dan bakteria di dalamnya. seperti dikotiledon, dan monokotiledon Tumbuhan mengandungi banyak Inulin, terdapat banyak tumbuhan yang mempunyai Inulin. Orang dalam kehidupan seharian, kita dapati Inulin ini di sana sini, contohnya pisang kuning dan sayur-sayuran yang kaya, Menurut rekod data, terdapat banyak Inulin dalam bawang putih dan gandum. articok jerusalem dan chicory adalah gabungan bahan lnulin yang diperlukan. Akar dan batang tumbuhan mengandungi Inulin. Secara amnya, Manusia mengetahui makanan, ia mempunyai kuasa kawal selia Amerika Syarikat, Inulin adalah mengenal pasti serat makanan larut dan pempolimeran molekul fruktosa. Terdapat banyak serat larut dalam semulajadi dalam jenis tumbuhan, dan polisakarida semulajadi ini disintesis daripada pelbagai tumbuhan secara semula jadi. Biasanya, Inulin telah digunakan secara meluas dalam bantuan penghadaman dan memperbaiki serat pemakanan supaya ia menawarkan manfaat kepada orang yang sihat. Terutamanya ia boleh mengawal lipid darah dan paras gula dalam darah.
Keberkesanan dan Fungsi
1.Inulin dikenal pasti manfaat untuk tubuh kita yang mempunyai banyak prebiotik. Melalui-penyelidikan perubatan jangka panjang, Inulin mengandungi unsur surih memperbaiki sistem pencernaan. Selain untuk fungsi ini, Inulin juga boleh menghalang bakteria, dan meningkatkan kesihatan usus. Sementara itu Inulin boleh menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya. jika memperbaiki sistem penghadaman dan mengimbangi bakteria usus, dengan itu ia boleh melindungi dan menyembuhkan sembelit.
2.Inulin disahkan baik meningkatkan lipid darah dan mengurangkan tahap glukosa darah, Inulin adalah keberkesanan mengurangkan tahap glukosa darah, kerana ia adalah karbohidrat, jadi ia tidak boleh meningkatkan gula darah.
Permohonans
Dalam Industri Makanan, kerana Inulin mengandungi rendah gula dan rendah lemak, supaya ia boleh digunakan secara meluas. Oleh kerana Inulin menyimpulkan serat tinggi dan polisakarida chicory, supaya ia boleh digunakan dalam industri makanan. Dalam-makanan rendah lemak, Inulin memainkan peranan penting sebagai pengganti lemak. Dalam-makanan serat yang tinggi, orang ramai bersarapan untuk-makanan serat yang tinggi, Inulin ditambah di dalamnya, terutamanya keterlarutan air yang sangat baik membolehkan penggabungan mudah ke dalam pelbagai produk untuk meningkatkan kandungan serat makanan.
Dalam produk tenusu, Inulin telah digunakan untuk yogurt, minuman tenusu dan sebagainya. Ia memberikan aktiviti biologi, jika Inulin digabungkan dalam makanan, ia boleh meningkatkan kelikatan, meningkatkan tekstur, dan menggalakkan rasa dan rasa. Seperti minuman, jeli, pencuci mulut beku, suplemen Inulin boleh meningkatkan kualiti produk.
