Anda mungkin tahu lebih banyak tentang brokoli, tetapi anda mungkin tidak'tidak tahu banyak tentangSerbuk Brokoli Mentah. Ia boleh diekstrak bahan, yang dipanggil sulforaphane. Kesan yang paling ketara ialah ia boleh mencegah kanser.
1. Khasiat dalam brokoli bukan sahaja tinggi kandungan tetapi juga sangat komprehensif, terutamanya termasuk protein, karbohidrat, lemak, mineral, vitamin C, dan karotena.
2. Terdapat juga banyak derivatif indole, sebatian ini mempunyai kesan menurunkan tahap estrogen dalam tubuh manusia. Ia boleh mengelakkan berlakunya kanser payudara.
3. Makan brokoli boleh merawat kanser prostat, skizofrenia, kolesterol tinggi, alahan, asma, kanser dan ulser perut yang disebabkan oleh bakteria Helicobacter pylori.
4. Ia disapu pada kulit untuk mengelakkan selaran matahari.
5. Ekstrak itu nampaknya meningkatkan kemahiran sosial dalam kalangan orang muda. Tetapi hasilnya tidak cukup dipercayai.
6. Ekstrak mengandungi tahap sulforaphane yang tinggi, sebatian yang melawan tekanan oksidatif, keradangan dan kerosakan DNA, yang semuanya dikaitkan dengan autisme. Sulforaphane juga menyebabkan"tindak balas kejutan haba," yang merupakan mekanisme pertahanan sel' terhadap suhu yang melampau. Sesetengah kanak-kanak autistik menunjukkan peningkatan tingkah laku yang ketara selepas demam.
7. Ia meningkatkan anda dengan antioksidan yang kuat, termasuk lutein, zeaxanthin, karotena, dan sulforaphane. Jika anda menjalani diet khas atau tidak't menyukai daging, fikirkan untuk menambah Serbuk Brokoli Mentah kerana ia mengandungi zat besi dan kalsium, bersama-sama dengan vitamin dan mineral berharga lain.