Thymol adalah bahan fenolik semulajadi dalamThymus Vulgaris Ekstrak Serbuk. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, thymol telah menarik banyak perhatian sebagai alternatif yang berpotensi dan selamat untuk memberi makan antibiotik. Artikel ini meringkaskan kesan dan mekanisme antibakteria. Untuk menyediakan rujukan untuk penyelidikan masa depan yang mendalam dan pembangunan dan penggunaan yang komprehensif.
Kesan Antibakteria Thymol
Banyak kajian telah mendedahkan bahawa tumbuhan yang mengandungi thymol atau thymol mempunyai aktiviti antibakteria yang ketara. Dan ia mempunyai spektrum yang luas dan mempunyai kesan perencatan pada kebanyakan bakteria Gram. Bakteria Gram-positif biasa seperti Salmonella, Bacillus pertussis, Chromobacterium violaceum, dan Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes adalah perkara biasa. Tetapi mekanisme tindakan thymol terhadap bakteria yang berbeza berbeza-beza. Ia boleh memainkan peranan dalam menentang bakteria dengan menghalang transkripsi dan terjemahan bahan toksik dalam bakteria, meningkatkan ungkapan beberapa gen antibakteria pada haiwan, dan menghalang pembentukan biofilm bakteria.
Di samping itu, thymol boleh bekerja dengan bahan lain untuk meningkatkan aktiviti antibakteria. Sebagai contoh, thymol boleh digunakan sebagai adjuvant antibiotik dalam kombinasi dengan antibiotik. Ia boleh digabungkan dengan sebatian yang tidak menentu dalam minyak pati untuk menghalang Salmonella, dan mempunyai nilai komersial tertentu. Ia juga mengikat bakteria. Berbanding dengan penggunaan Thymus Vulgaris Extract Powder atau bakteria sahaja, jumlah Salmonella dalam produk ayam boleh dikurangkan.
Kesan Antikulat Thymol
Thymol juga menghalang pengeluaran sel kulat. Dinding sel kulat dan membran sel memainkan peranan penting dalam aktiviti kehidupan normal sel. Komponen utama dinding sel kulat adalah lipopolysaccharide. Ia boleh memusnahkan struktur normal dinding sel dengan menghalang pembebasan lipopolysaccharide dan memberi kesan antibakteria. Dan lebih tahan terhadap tingkat dinding sel chitin yang lebih rendah. Ia boleh digunakan dalam kombinasi dengan dinding sel atau pengganggu membran sel untuk menghalang pertumbuhan kulat atau memintas rintangan ubat kulat dengan berkesan.
Pada masa ini, thymol telah diiktiraf oleh Suruhanjaya Eropah sebagai ejen perasa dalam makanan, dan diiktiraf sebagai bahan tambahan makanan selamat yang diiktiraf oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah AS. Ini menunjukkan bahawaThymus Vulgaris Ekstrak Serbukmempunyai potensi yang besar.