Terdapat banyak kaedah pemprosesan lidah buaya, tetapiBekukan Serbuk Lidah Lidah Keringboleh mengekalkan bahan aktif dengan lebih baik. Gel lidah buaya yang terdedah kepada udara mudah teroksida dan akhirnya mengubah sepenuhnya sifat kimianya dan gagal. Oleh itu, sangat penting untuk mengekalkan bahan aktif untuk meningkatkan fungsi produk lidah buaya.
Perbezaan antara lidah buaya kering beku dan barangan lain ialah lidah buaya adalah kristal, jenis polysaccharide, struktur padat, tinggi kelikatan, sukar untuk mengawal suhu dan mudah teroksida. Oleh itu, teknologi vakum berjalan melalui keseluruhan proses pengeringan beku. Untuk mengelakkan perubahan fizikal dan kimia dalam setiap pautan pemprosesan dan pencemaran pautan perantaraan. Ketat mengawal perubahan suhu pada setiap peringkat mengikut lengkung proses dan meminimumkan pautan perantaraan untuk memastikan kesucian produk.
Proses Lidah Buaya Kering Beku
Proses pembekuan serbuk lidah terdiri daripada tiga bahagian: pra-rawatan, pengeringan beku dan selepas rawatan.
1. Peringkat pra-pemprosesan
Selepas menuai daun lidah buaya, pastikan mereka segar dan proses mereka secepat mungkin. Adalah lebih baik untuk memproses semasa menuai di taman atau pangkalan pengeluaran. Atau vakum daun pra-penyejukan untuk memastikan lidah buaya segar. Minimumkan pautan perantaraan dan proses secara langsung. Ini adalah prapemprosesan untuk prapemprosesan.
Kemudian basuh dan pilih. Selepas rawatan pensterilan cepat, ia dimasukkan ke dalam masher pulpa dan pulverized. Pulpa daun segar kemudian dimasukkan ke dalam sentrifuge drum berkaki tiga untuk memisahkan jus lidah buaya dari sisa daun. Jus segar kemudiannya dibekukan kepada -30°C. Tahap kerja ini adalah proses pretreatment.
2. Tahap pengeringan beku vakum
Tahap ini termasuk pengeringan pemejalwapan, menguji suhu titik eutectic lidah buaya dan nilai rintangannya. Pengeringan analitikal dijalankan mengikut keperluan lengkung proses, melalui peringkat pemeliharaan haba. Ini dipanggil akhir fasa pengeringan beku.
3. Peringkat selepas pemprosesan
Selepas pemprosesan juga kritikal kerana bahan kering beku mudah menyerap kelembapan di udara dan merosot. Ia termasuk mampatan, berat, sub-pembungkusan, ujian, pembungkusan, dan pergudangan produk keluar dari gudang.
Bekukan Serbuk Lidah Lidah Keringadalah produk hijau semulajadi tulen bebas pencemaran. Ia boleh digunakan untuk merumuskan produk yang berasal dari lidah buaya lain seperti makanan, produk penjagaan kesihatan, kosmetik, dan produk pemakanan.