Serbuk Astaxanthin semulajadiboleh ditambah untuk memberi makan sebagai pewarna dan antioksidan dan sebagai bahan penggantian protein. Ia mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan, pembiakan, warna badan dan fungsi fisiologi dan biokimia haiwan akuatik. Dengan peningkatan peningkatan akuakultur, penyakit haiwan laut menjadi semakin serius. Penternakan haiwan akuatik yang sihat telah menarik perhatian lebih ramai orang. Artikel ini terutamanya memperkenalkan fungsi biologi astaxanthin pada haiwan laut.
1. Kesan pewarna astaxanthin
Karotenoid adalah bahan pigmen utama dalam haiwan akuatik. Astaxanthin adalah titik akhir sintetik laluan biosynthesis karotenoid. Oleh itu, astaxanthin adalah bahan pigmen utama dalam menghasilkan haiwan. Astaxanthin mempunyai keupayaan pemendapan pigmen yang kuat. Selepas memasuki badan haiwan itu, ia boleh disimpan secara langsung dan meningkatkan warna badan haiwan yang diternak. Menjadikan kulit dan otot kelihatan lebih sihat dan lebih cerah. Industri ini mengiktirafnya sebagai pewarna yang paling berkesan.
2. Kesan antioksidan astaxanthin
Haiwan akuatik menghasilkan radikal bebas dan spesies oksigen reaktif semasa tindak balas metabolik. Tetapi menjana lebih daripada sejumlah radikal bebas boleh merosakkan sistem imun haiwan yang diternak. Banyak kajian eksperimen telah menunjukkan bahawa astaxanthin mempunyai kesan antioksidan yang super, dan sebagai aditif makanan haiwan akuatik, ia berkesan dapat meningkatkan tahap pembiakan haiwan ternakan yang sihat.
3. Kesan meningkatkan imun astaxanthin
Berlakunya penyakit haiwan akuatik masih merupakan masalah utama dalam akuakultur. Pada masa ini, tumpuan utama adalah pada pencegahan dan rawatan. Kawalan dadah hanya boleh menjadi langkah kecemasan sementara. Penggunaan jangka panjang akan memusnahkan keseimbangan ekologi kawasan air, dan ia akan kekal di dalam badan haiwan yang diternak, yang akhirnya akan menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia. Oleh itu, menambah hijau, mesra alam dan meningkatkan imunSerbuk Astaxanthin semulajadike dalam suapan telah menjadi cara utama pencegahan penyakit. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa astaxanthin boleh merangsang sel-sel darah haiwan yang diternak untuk menghasilkan imunoglobulin, dengan itu meningkatkan imuniti haiwan yang diternak dan meningkatkan ketahanan haiwan yang diternak ke persekitaran yang keras.
4. Kesan anti-radang astaxanthin
Astaxanthin mempunyai fungsi anti-radang, dan kebanyakan penyakit pada haiwan akuatik pada dasarnya berkaitan dengan keradangan. Melalui penyelidikan, didapati bahawa astaxanthin mempamerkan pelbagai cytokine keradangan perencatan, yang boleh menghalang beberapa sitokin yang menyebabkan keradangan. Oleh kerana pengaruh persekitaran hidup, haiwan akuatik mempunyai harta pepejal yang tamak. Sebaik sahaja penyakit itu berlaku, ia akan menyebabkan kemudaratan yang besar. Oleh itu, fungsi anti-radang astaxanthin boleh meningkatkan ketahanan penyakit haiwan akuatik dan memainkan peranan perlindungan utama dalam pembiakan haiwan akuatik yang sihat.
5. Kesan fotoprotective astaxanthin
Serbuk Astaxanthin semulajadimempunyai kesan fotoprotective terhadap organisma hidup. Astaxanthin boleh digabungkan dengan protein untuk membentuk kompleks, dengan itu mengurangkan kemudaratan cahaya yang kuat kepada haiwan akuatik. Kajian mendapati bahawa astaxanthin boleh meningkatkan rintangan pasif larva kepada saliniti dan mengurangkan kerosakan UV. Ia boleh membantu haiwan akuatik menyesuaikan diri dengan persekitaran yang melampau dan mengurangkan kerosakan pada badan haiwan yang disebabkan oleh faktor luaran.