Dengan perkembangan sains dan teknologi dalam kehidupan manusia, makanan menjadi topik yang tidak dapat dielakkan oleh orang ramai. Ada pepatah Cina lama: makanan adalah keperluan pertama rakyat. Oleh itu, dari segi makanan, semua jenis makanan telah dibangunkan atau dikembangkan untuk memenuhi keperluan rakyat yang berbeza.
Walau bagaimanapun, dengan evolusi berterusan makanan, untuk mengejar rasa dan rasa makanan yang lebih unik, kemunculan bahan tambahan makanan telah membawa kepada kemunculan pendapat yang berbeza.
Apakah bahan tambahan makanan?
Aditif makanan adalah bahan kimia yang disintesis atau bahan semula jadi yang ditambah kepada makanan untuk meningkatkan kualiti, warna, aroma dan rasa makanan, serta untuk memenuhi keperluan teknologi antiseptik dan pemprosesan. Melalui produk ini, pelbagai perisa makanan dapat dipertingkatkan, dan rasa makanan dapat dipertingkatkan. Terdapat lebih daripada 15,000 jenis bahan tambah makanan yang diluluskan di dunia dan pelbagai negara, dan hanya lebih daripada 2,300 jenis bahan tambah makanan yang diluluskan di China. Jadi adakah bahan tambahan makanan baik? Adakah kita perlu menggunakan produk lain? Atau apa yang hendak digunakan sebaliknya?
Pertama sekali, tidak dinafikan bahawa kemunculan bahan tambahan makanan adalah untuk berkembang ke arah yang baik, tetapi kini terdapat banyak bahan tambahan makanan dan bahan tambahan makanan haram, seperti melamin dan sebagainya. Oleh itu, orang ramai juga mengambil berat tentang aditif makanan atau aditif makanan pada tahap tertentu.
Jadi adakah kita perlu menggantikannya dengan produk lain atau dengan produk semulajadi?
Pertama sekali, terdapat lebih daripada 15,000 bahan tambahan makanan yang diluluskan di seluruh dunia. Ini sama sekali tidak perlu dibimbangkan, tetapi adalah lebih semula jadi jika ia boleh muncul. Lebih banyak produk semula jadi untuk diganti, ia secara semula jadi lebih layak untuk diiktiraf. Kerana produk ini dihasilkan secara semula jadi, pengguna akan menggunakannya dengan yakin, dan kedua, untuk badan atau makanan, ia boleh diganti tanpa menjejaskan kesihatan dan rasa, yang merupakan prestasi yang baik. Oleh itu, adalah lebih baik jika terdapat lebih banyak produk semula jadi untuk menggantikan bahan tambahan makanan.
Bolehkah produk semulajadi menggantikan bahan tambahan makanan?
Dari segi pigmen biologi: ekstrak kunyit, iaitu serbuk kunyit, likopena, monascus red, dan lain-lain, semuanya diekstrak daripada produk semula jadi, seperti halia, tomato dan makanan lain, dan merupakan produk asli dan semulajadi yang boleh digunakan.
Dari segi vitamin, astaxanthin juga merupakan produk semulajadi tulen, yang diekstrak daripada alga.
Dari segi pengawetan makanan, ekstrak rosemary, ekstrak asid karnosik dan sebagainya mempunyai kesan yang baik, kerana tumbuhan ini mempunyai kesan antioksidan yang baik. Antioksidan yang dibuat daripada mereka ditambah kepada Makanan, tentu saja, juga semulajadi.
Oleh itu, dari segi bahan tambahan makanan, jika produk semulajadi tulen boleh menggantikan produk lain, ia secara semula jadi adalah yang terbaik, yang juga meyakinkan orang ramai. Dengan perkembangan sains dan teknologi, penggunaan ekstrak tumbuhan bukan sahaja terhad kepada bahan tambahan makanan, malah meliputi banyak bidang seperti rawatan perubatan, kecantikan, industri dan sebagainya. Dan Qyherb sentiasa mengikuti pengekstrakan ekstrak tumbuhan semulajadi tulen, menyediakan pelanggan dan pengguna dengan ekstrak tumbuhan yang lebih baik dan selamat. Kita juga dapat melihat bahawa ekstrak tumbuhan akan menjadi pasaran yang sangat berpotensi, perlahan-lahan menyepadukan ke dalam kehidupan orang ramai.
