Bagaimana Lycopene Berfungsi untuk Kanser?

Terdapat dua kesan antikanser utamalycopene: mekanisme oksidatif dan mekanisme bukan oksidatif.

1. Oksidatif

Lycopene adalah antioksidan yang paling kuat di kalangan karotenoid biasa dalam mekanisme oksidatif. Ia menghalang oksigen tunggal (1O2) dan scavenges radikal nitrogen dioksida (NO2·), radikal berasaskan sulfur (RS·) dan radikal sulfonil (RSO·2 ). Semasa pelindapkejutan oksigen tunggal, tenaga dipindahkan dari 1O2 ke molekul lycopene, berubah menjadi keadaan triplet yang kaya dengan tenaga.

Tangkap ROS lain, NO2· atau peroxynitrite, mengakibatkan penguraian oksidatif molekul lycopene.

Oleh itu, lycopene boleh melindungi tubuh daripada pengoksidaan lipid, protein dan DNA dalam vivo.

2. Bukan oksidatif

Dalam mekanisme bukan oksidatif, lycopene menghalang fosforilasi karsinogen pada protein pengawalseliaan, seperti gen anti-kanser p53 dan Rb. Ia menghentikan pembahagian sel semasa fasa sel quiescent kitaran sel kepada profase sintesis DNA.

Peraturan cytochrome P4502E1 yang disebabkan oleh Lycopene oleh enzim metabolik hepatik adalah mekanisme yang berpotensi untuk perlindungan daripada lesi preneoplastik yang disebabkan oleh karsinogen dalam hati tikus. Lycopene berkesan mengurangkan percambahan sel yang disebabkan oleh faktor pertumbuhan insulin, mitogen yang kuat dalam pelbagai garis sel kanser.

Ringkasan

Penggunaan tomato dan produk mereka atau tahap lycopene yang beredar secara songsang dikaitkan dengan risiko kanser, terutamanya kanser payudara, kolon, paru-paru dan prostat.